Er is veel gesleuteld aan de Vinturi decanteerder!

Het Bernouilli-principe zegt, dat als je de snelheid van de bewegende wijn verlaagt, de luchtdruk in de wijn verhoogt. Hij berekende dit zoals weergegeven in onderstaande formule.



Wanneer de wijn door de Vinturi decanteerder wordt geschonken, neemt de snelheid van het schenken af en wordt de luchtdruk verhoogd. Dit drukverschil brengt lucht in de wijn en mixt deze tot in perfectie. Maar wat veel belangrijker is, is het effect van Vinturi op de wijn!

Probeer het uit. Een glas wijn ingeschonken zonder het gebruik van de Vinturi decanteerder én schenk een glas in door de Vinturi decanteerder.

Ervaar een significant verschil in geur en smaak!

De wijn ruikt beter, smaakt beter, rijker en intenser én heeft een zachtere afdronk. Het is een zeer effectieve manier om de soms harde tannines in de wijn tot een fijne en aangename smaak te veranderen. Iedere vorm van een soms bittere nasmaak wordt bovendien tot een minimum gereduceerd.