Deze Kéknyelű (Blue Stem) is uniek en wordt uitsluitend verbouwd op de vulkanische heuvels van het Badacsony gebergte. Deze vrouwelijk bloeiende druif geeft een natuurlijk lage opbrengst en een zachte wijn met ingetogen kracht, concentratie en finesse, een lang aanhoudende smaak en uitmuntende potentie om lang te worden gelagerd. Deze onvergelijkbare ‘wijn van keizer Probus’ heeft deze regio al in de 3^e eeuw beroemd gemaakt. Best te serveren bij 12-14 °C bij verfijnde witvis zoals snoekbaars of tong, bij kreeft of zelfs bij geitenkaas.